Resepi Biskut Cerelac

RESEPI BISKUT CERELAC

Bahan-bahan

• 1 kg tepung gandum
• 1 bungkus tepung kanji (starch/tepung ubi kayu) = 400g
• 1 cwn setengah gula halus
• 1 buku butter = 250g
• 500gm minyak masak sapi
• Susu Nespray
• Untuk salut luar biskut:  1 cawan Nestum Beras Cerelac (tin warna biru) + 1/2 cawan susu nespray (gaulkan)

Cara-cara:

1. Campurkan minyak sapi dan butter dan gula halus dan pukul hingga kembang.
2. Ayak tepung gandum dan tepung kanji.
3. Masukkan tepung yg telah diayak dan gaulkan ke dalam minyak sapi dan butter tadi, gaul hingga lembut.
4. Canai dan terap dgn acuan yg dikendendaki (biasa kat Sabah guna acuan bentuk bunga tuh)
5. Bakar dalam over macam biskut biasa.
6. Bila dah masak, gaulkan biskut dengan Nestum cerelac beras + susu nespray itu tadi.  

• Bila adunan terlalu keras tambahkan minyak sapi, kalau terlalu lembut tambahkan tepung.

    SELAMAT MENCUBA